Sublimez vos repas avec notre bavette de bœuf Angus AAA rehaussée d’une marinade délicatement parfumée à la moutarde de Dijon. Non barattée et non travaillée mécaniquement, elle conserve toute l’authenticité et la tendreté naturelle d’une bavette d’exception. Parfaitement assaisonnée, elle est idéale pour les amateurs de viandes savoureuses et raffinées. Sans gluten, elle convient à une grande variété de régimes alimentaires.
Suggestions d’accompagnement :
N’oubliez pas de sélectionner votre dessert pour une expérience signée Grands Chefs complète !
Black Angus
Une qualité inégalée
Choisies pour leur engagement de qualité et leur passion envers leurs bovins, les familles d’éleveurs doivent suivre un processus bien strict pour garantir une viande de qualité ultime. Un retour constant est donné aux producteurs. Ils respectent un standard alimentaire incluant une diète de haute énergie de 100 jours minimum.
Un choix sélectif
Des critères de sélection assez importants :
- La viande est mûrie au minimum 30 jours pour un maximum de tendreté.
- D’une couleur rouge cerise, maigre et finement texturée.
- Un programme accrédité par le gouvernement.
Pour compléter ce choix, des mesures de sécurité supplémentaires sont intégrées dans chaque processus. Chaque processus va au-delà : il dépasse les normes de sécurité et de qualité de l’industrie.
La race Black Angus sélectionnée produit le persillage et le goût dont les amateurs de steak raffolent :
- Super coupe à ¼ ” pour des rendements constants
- Confirmation musculaire solide et cerise brillante rouge maigre finement texturé
Une viande créative
Attendez-vous à une qualité indéniable.
- une saveur
- une tendreté
- et une jutosité sans précédent
Mode de cuisson
Cuire à l’état décongelé.
Airfryer
Température : 400 °F
Durée : 12 minutes
Instructions :
- Préchauffez l’Airfryer à 400 °F.
- Placez la bavette dans le panier, en évitant qu’elle ne se chevauche.
- Cuisez pendant 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Four
Température : 450 °F
Durée : 8 à 10 minutes
Instructions :
- Préchauffez le four à 450 °F.
- Disposez la bavette sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuisez pendant 8 à 10 minutes, selon le degré de cuisson désiré, en retournant une fois.
BBQ
Température : Moyen-élevé
Durée : 10 à 15 minutes
Instructions :
- Préchauffez le BBQ à feu moyen-élevé.
- Déposez la bavette directement sur la grille chaude.
- Cuisez 10 à 15 minutes, en la retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
Poêle
Température : Moyen-élevé
Durée : 4 à 10 minutes
Instructions :
- Chauffez une poêle à feu moyen-élevé avec un filet d’huile.
- Placez la bavette dans la poêle chaude.
- Cuisez 4 à 10 minutes, selon l’épaisseur et la cuisson souhaitée, en la retournant une fois.
Satisfaction garantie
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Roberto Rodriguez (client confirmé) –