C’est une pièce de viande très populaire avec sa chair tendre et succulente, sa saveur est encore rehaussé grâce à sa marinade à la dijonnaise.
Bavette de bœuf Black Angus AAA à la dijonnaise (2.5kg~13x7oz)
$145.00
«Le Black Angus est une race bovine élevée à l’air libre sur des verts pâturages, il possède la meilleure qualité de viande sur le marché»
Prix à l’achat de 5 boites : 125$
Prix à l’achat de 8 boites : 120$
Prix à l’achat de 12 boites : 115$
* Tous nos produits de notre vaste inventaire se qualifient pour la promotion.
Black Angus
Une qualité inégalée
Choisies pour leur engagement de qualité et leur passion envers leurs bovins, les familles d’éleveurs doivent suivre un processus bien strict pour garantir une viande de qualité ultime. Un retour constant est donné aux producteurs. Ils respectent un standard alimentaire incluant une diète de haute énergie de 100 jours minimum.
Un choix sélectif
Des critères de sélection assez importants :
- La viande est mûrie au minimum 30 jours pour un maximum de tendreté.
- D’une couleur rouge cerise, maigre et finement texturée.
- Un programme accrédité par le gouvernement.
Pour compléter ce choix, des mesures de sécurité supplémentaires sont intégrées dans chaque processus. Chaque processus va au-delà : il dépasse les normes de sécurité et de qualité de l’industrie.
La race Black Angus sélectionnée produit le persillage et le goût dont les amateurs de steak raffolent :
- Super coupe à ¼ ” pour des rendements constants
- Confirmation musculaire solide et cerise brillante rouge maigre finement texturé
Une viande créative
Attendez-vous à une qualité indéniable.
- une saveur
- une tendreté
- et une jutosité sans précédent
Mode de cuisson
Nous recommandons que tous nos produits soient décongelés pendant 6 à 12 heures au réfrigérateur, de façon alternative, les produits emballés sous vide peuvent être décongelés dans l’eau froide, et ce, dans leurs emballages de plastique, afin de conserver la saveur. Pour de meilleurs résultats, les viandes devraient être à la température de la pièce avant la cuisson.
- Cuisson au BBQ : préchauffer le BBQ à 500 °F, huiler les grilles et cuire à feu élevé de 2 à 5 minutes de chaque côté.
- Cuisson sur la cuisinière : huiler votre poêle, préchauffer le rond à medium-high et saisir pendant 2 minutes de chaque côté. Abaisser la température à low-medium et poursuivre la cuisson de 1 à 3 minutes par côté.
- Cuisson au four : préchauffer le four à 450 °F, mettre sur une plaque à biscuit huilée et cuire pendant 8 à 10 minutes.
Satisfaction garantie
Satisfaction garantie! Aucune crainte d’acheter ce produit à la boite! Si vous n’êtes pas satisfait à 100%, il suffit de garder au moins la moitié de la boite et nous allons vous l’échanger contre une boite pleine d’une valeur similaire.
Yohan Boyce (client confirmé) –
Nous avons vraiment adoré le goût, c’était aussi très tendre.
Louise (client confirmé) –
Morceaux inégaux. De 4 onces à 10 onces. Pas encore gouté.
Denise Labonté (client confirmé) –
Très tendre et j’adore la marinade
Lucie Lafontaine (client confirmé) –
CINDY SWEENEY (client confirmé) –
Roberto Rodriguez (client confirmé) –