Notre bavette de bœuf Angus AAA est d’une qualité incomparable, sélectionnée pour sa texture tendre et son goût authentique. Sans être barattée ni travaillée mécaniquement, cette bavette offre une saveur pure et naturelle, fidèle à l’essence du bœuf Angus. Idéale pour ceux qui recherchent une viande savoureuse et facile à cuisiner.
Suggestions d’accompagnement :
N’oubliez pas de sélectionner votre dessert pour une expérience signée Grands Chefs complète !
Black Angus
Une qualité inégalée
Choisies pour leur engagement de qualité et leur passion envers leurs bovins, les familles d’éleveurs doivent suivre un processus bien strict pour garantir une viande de qualité ultime. Un retour constant est donné aux producteurs. Ils respectent un standard alimentaire incluant une diète de haute énergie de 100 jours minimum.
Un choix sélectif
Des critères de sélection assez importants :
- La viande est mûrie au minimum 30 jours pour un maximum de tendreté.
- D’une couleur rouge cerise, maigre et finement texturée.
- Un programme accrédité par le gouvernement.
Pour compléter ce choix, des mesures de sécurité supplémentaires sont intégrées dans chaque processus. Chaque processus va au-delà : il dépasse les normes de sécurité et de qualité de l’industrie.
La race Black Angus sélectionnée produit le persillage et le goût dont les amateurs de steak raffolent :
- Super coupe à ¼ ” pour des rendements constants
- Confirmation musculaire solide et cerise brillante rouge maigre finement texturé
Une viande créative
Attendez-vous à une qualité indéniable.
- une saveur
- une tendreté
- et une jutosité sans précédent
Mode de cuisson
Cuire à l’état décongelé.
Airfryer :
Température : 400 °F
Durée : 12 minutes
Instructions :
- Préchauffez l’Airfryer à 400°F.
- Placez la bavette de bœuf dans le panier de l’Airfryer.
- Faites cuire pendant environ 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Four :
Température : 450 °F
Durée : 8 à 10 minutes
Instructions :
- Préchauffez le four à 450°F.
- Placez la bavette de bœuf sur une grille ou dans une plaque de cuisson.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, selon le niveau de cuisson désiré.
BBQ :
Température : Moyen élevé
Durée : 10 à 15 minutes
Instructions :
- Préchauffez le BBQ à température moyenne-élevée.
- Placez la bavette de bœuf sur la grille du BBQ.
- Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Poêle :
Température : Moyen élevé
Durée : 4 à 10 minutes
Instructions :
- Chauffez une poêle à feu moyen-élevé.
- Placez la bavette de bœuf dans la poêle et faites cuire pendant 4 à 10 minutes, selon le niveau de cuisson désiré.
- Retournez la bavette à mi-cuisson.
Adrien Boyer (client confirmé) –
Différent du steak habituel, l’Angus est vraiment tendre, mes convives étaient bien satisfaits lorsque je leurs ai préparé cela.
Francis Roussel –
Digne des meilleurs restos avec une bonne recette
Patricia Morin (client confirmé) –
J’adore la variété de saveurs disponibles pour ce produit là, tous des délices
Roberto Rodriguez (client confirmé) –
Jacques Léveillé (client confirmé) –
Même commentaire belle ualité mais tje préfère plus épais
Myriam Parent (client confirmé) –
Je suis très satisfaite
Jacques Léveillé (client confirmé) –