La bavette de bœuf Angus AAA au vin rouge est un incontournable pour les amateurs de viande. Non barattée et non travaillée mécaniquement, elle conserve toute l’authenticité d’une bavette de qualité supérieure. Sa texture tendre et sa saveur profonde, accentuée par la marinade au vin rouge, en font un choix parfait pour un repas de qualité. Cette bavette se distingue par son goût riche et sa capacité à se marier harmonieusement avec des accompagnements variés.
Suggestions d’accompagnement :
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Mode de cuisson
Cuire à l’état décongelé. Laissez tempérer la viande de 30 minutes à 1 heure avant de la cuire pour éviter un choc thermique et assurer une cuisson plus uniforme. Une fois la cuisson complétée, couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer pendant environ 5 minutes.
Airfryer
Température : 400 °F
Durée : 12 minutes
Instructions :
- Préchauffez l’Airfryer à 400 °F.
- Placez la bavette dans le panier, en évitant qu’elle ne se chevauche.
- Cuisez pendant 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Four
Température : 450 °F
Durée : 15 minutes
Instructions :
- Préchauffez le four à 450 °F.
- Disposez la bavette sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuisez pendant environ 15 minutes, selon le degré de cuisson désiré, en retournant une fois.
BBQ
Température : Élevé
Durée : 6 à 12 minutes
Instructions :
- Préchauffez le BBQ à feu élevé.
- Déposez la bavette directement sur la grille chaude.
- Cuire de 6 à 12 minutes, selon la grosseur et la cuisson souhaitée, en la retournant une fois.
Poêle
Température : Moyen-élevé
Durée : 6 à 12 minutes
Instructions :
- Chauffez une poêle à feu moyen-élevé avec un filet d’huile.
- Placez la bavette dans la poêle chaude.
- Cuisez 6 à 12 minutes, selon la grosseur et la cuisson souhaitée, en la retournant une fois.
Maxime DEMAY –
Service exceptionnel!
Eric (client confirmé) –
Alice Mercier (client confirmé) –
Succulentes bavettes au vin rouge
Martin Laprise (client confirmé) –
J’ai commandé la Bavette Black Angus pour un dîner spécial et j’avoue que je n’ai pas été déçu, merci encore
Roberto Rodriguez (client confirmé) –
Marie-Eve Côté (client confirmé) –
Manon Venne (client confirmé) –
Myriam Parent (client confirmé) –
Excellent goût !
Roger Goulet (client confirmé) –
Une sauce au vin rouge qui sublime chaque bouchée