Un choix exceptionnel pour les amateurs de viande de qualité. Issus de bœuf de qualité supérieure, ces Rib Steaks sont marbrés à la perfection, offrant une viande tendre, juteuse et savoureuse . Ces steaks sont prêts à être cuits selon vos préférences. Parfaits pour une cuisson au barbecue, à la poêle ou au four, ils sont l’assurance d’un repas de haute qualité.
Black Angus
Une qualité inégalée
Choisies pour leur engagement de qualité et leur passion envers leurs bovins, les familles d’éleveurs doivent suivre un processus bien strict pour garantir une viande de qualité ultime. Un retour constant est donné aux producteurs. Ils respectent un standard alimentaire incluant une diète de haute énergie de 100 jours minimum.
Un choix sélectif
Des critères de sélection assez importants :
- La viande est mûrie au minimum 30 jours pour un maximum de tendreté.
- D’une couleur rouge cerise, maigre et finement texturée.
- Un programme accrédité par le gouvernement.
Pour compléter ce choix, des mesures de sécurité supplémentaires sont intégrées dans chaque processus. Chaque processus va au-delà : il dépasse les normes de sécurité et de qualité de l’industrie.
La race Black Angus sélectionnée produit le persillage et le goût dont les amateurs de steak raffolent :
- Super coupe à ¼ ” pour des rendements constants
- Confirmation musculaire solide et cerise brillante rouge maigre finement texturé
Une viande créative
Attendez-vous à une qualité indéniable.
- une saveur
- une tendreté
- et une jutosité sans précédent
Mode de cuisson
Nous recommandons que tous nos produits soient décongelés pendant 6 à 12 heures au réfrigérateur, de façon alternative, les produits emballés sous vide peuvent être décongelés dans l’eau froide, et ce, dans leurs emballages de plastique, afin de conserver la saveur. Pour de meilleurs résultats, les viandes devraient être à la température de la pièce avant la cuisson.
- Cuisson au BBQ : préchauffer le BBQ à 500 °F, huiler les grilles et cuire à feu élever de 2 à 6 minutes de chaque côté.
- Cuisson sur la cuisinière : préchauffer le rond à medium-high, huiler votre poêle et saisir 2 minutes de chaque côté. Abaisser la température à low-medium et poursuivre la cuisson de 1 à 5 minutes.
Satisfaction garantie
Satisfaction garantie! Aucune crainte d’acheter ce produit à la boite! Si vous n’êtes pas satisfait à 100%, il suffit de garder au moins la moitié de la boite et nous allons vous l’échanger contre une boite pleine d’une valeur similaire.
Vincent GRENIER –
Viande extra tendre, fond dans la bouche
Jamie STURGEON –
C’est vraiment mieux de le faire à la maison soi même…beaucoup moins cher aussi
Sandrine Blanchette (client confirmé) –
De beaux morceaux
Jacques Léveillé (client confirmé) –
Beaucoup trop mince à mon goût
Myriam Parent (client confirmé) –
Vraiment tendre, Il a été le centre d’attention lors de notre barbecue. Je le recommande sans hésitation !
Roger Goulet (client confirmé) –
Très satisfait de la tendreté
Jacques Léveillé (client confirmé) –