Faux filet Black Angus 1855 AAA (7x470gr)

Faux filet Black Angus 1855 AAA (7x470gr)

(6 avis client)

$219.00

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Savourez l’intensité d’un faux-filet d’un bœuf Black Angus 1855 AAA, un choix incontournable pour ceux qui recherchent un steak d’une tendreté remarquable. Chaque morceau de 470 g est soigneusement découpé pour révéler une texture fine et juteuse, parfaite pour une cuisson à point. Offrant une saveur riche et bien marbrée, il est idéal pour les amateurs de viande qui recherchent un repas savoureux et généreux. Que vous le fassiez griller sur le BBQ, à la poêle ou à l’Airfryer, ce steak saura vous satisfaire avec sa cuisson rapide et sa saveur incomparable.

Suggestions d’accompagnement :

N’oubliez pas de sélectionner votre dessert pour une expérience signée Grands Chefs complète!

Black Angus 1855 AAA

Une qualité inégalée

Choisies pour leur engagement de qualité et leur passion envers leurs bovins, les familles d’éleveurs doivent suivre un processus bien strict pour garantir une viande de qualité ultime. Un retour constant est donné aux producteurs. Ils respectent un standard alimentaire incluant une diète de haute énergie de 100 jours minimum.

Un choix sélectif

Des critères de sélection assez importants :

  • La viande est mûrie au minimum 30 jours pour un maximum de tendreté.
  • D’une couleur rouge cerise, maigre et finement texturée.
  • Un programme accrédité par le gouvernement.

Pour compléter ce choix, des mesures de sécurité supplémentaires sont intégrées dans chaque processus. Chaque processus va au-delà : il dépasse les normes de sécurité et de qualité de l’industrie.

La race Black Angus sélectionnée produit le persillage et le goût dont les amateurs de steak raffolent :

  • Super coupe à ¼ ” pour des rendements constants
  • Confirmation musculaire solide et cerise brillante rouge maigre finement texturé

Une viande créative

Attendez-vous à une qualité indéniable.

  • une saveur
  • une tendreté
  • et une jutosité sans précédent

Mode de cuisson

Cuire à l’état décongelé. Laissez tempérer la viande de 30 minutes à 1 heure avant de la cuire pour éviter un choc thermique et assurer une cuisson plus uniforme. Une fois la cuisson complétée, couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer pendant environ 8 minutes.

Airfryer
Température : 400 °F
Durée : 10 à 16 minutes
Instructions :

  1. Préchauffer l’Airfryer à 400 °F.
  2. Placer les faux-filets dans le panier de l’Airfryer.
  3. Cuire pendant 10 à 16 minutes, selon le niveau de cuisson désiré.

Poêle
Température : Moyen-élevé
Durée : 4 à 16 minutes
Instructions :

  1. Chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen-élevé.
  2. Cuire les faux-filets pendant 4 à 16 minutes, selon le degré de cuisson souhaité.
  3. Retourner la viande à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

BBQ
Température : Élevé
Durée : 4 à 10 minutes
Instructions :

  1. Préchauffer votre BBQ à température élevé.
  2. Cuire les faux-filets pendant 4 à 10 minutes, selon le degré de cuisson souhaité.
  3. Retourner la viande à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

6 avis pour Faux filet Black Angus 1855 AAA (7x470gr)

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  1. David GAGNON (client confirmé) –

    J’avoue que c’est une viande délicieusement tendre, parfaite en bouche. Merci

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  2. Alice Mercier (client confirmé) –

    La facilité de cuisson de ce faux filet a fait de mon dîner une véritable réussite, encore merci.

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  3. Roy Gates –

    D’une tendreté sans égale. Je recommande

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  4. Karine Hebert –

    Service de livraison professionnel et respectueux des délais, j’admire vraiment.

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  5. Angelica Rondeau (client confirmé) –

    Faux filet tendre, cuisine facilitée

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  6. Francine Forand (client confirmé) –

    Super ! J’ai été surtout impressionnée par la tendreté

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