Faux filet Angus AA+ (2.72kg~9x11oz)

Faux filet Angus AA+ (2.72kg~9x11oz)

(4 avis client)

$185.00

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Offrez-vous des steaks tendres et savoureux avec nos faux-filets Angus AA+. Chaque pièce pèse environ 300 grammes, pour un total approximatif de 9 steaks. Ces morceaux de viande sont d’une tendreté remarquable et sont idéals pour ceux qui apprécient une viande juteuse et riche en saveurs. Leur texture fine et leur goût distinctif sauront satisfaire les palais les plus exigeants. Parfait pour être grillé, poêlé, ou cuit dans votre airfryer.

Suggestions d’accompagnements :

  • Nos purée de pommes de terre et fromage en grain : Lien
  • Nos frites à la bière (5lbs) : Lien
  • Nos gratin dauphinois (20x120gr) : Lien
  • Épices Mohawk des Épices Du Guerrier : Lien
  • Légumes grillés au four

N’oubliez pas de sélectionner votre dessert pour une expérience signée Grands Chefs complète!

Black Angus

Une qualité inégalée

Choisies pour leur engagement de qualité et leur passion envers leurs bovins, les familles d’éleveurs doivent suivre un processus bien strict pour garantir une viande de qualité ultime. Un retour constant est donné aux producteurs. Ils respectent un standard alimentaire incluant une diète de haute énergie de 100 jours minimum.

Un choix sélectif

Des critères de sélection assez importants :

  • La viande est mûrie au minimum 30 jours pour un maximum de tendreté.
  • D’une couleur rouge cerise, maigre et finement texturée.
  • Un programme accrédité par le gouvernement.

Pour compléter ce choix, des mesures de sécurité supplémentaires sont intégrées dans chaque processus. Chaque processus va au-delà : il dépasse les normes de sécurité et de qualité de l’industrie.

La race Black Angus sélectionnée produit le persillage et le goût dont les amateurs de steak raffolent :

  • Super coupe à ¼ ” pour des rendements constants
  • Confirmation musculaire solide et cerise brillante rouge maigre finement texturé

Une viande créative

Attendez-vous à une qualité indéniable.

  • une saveur
  • une tendreté
  • et une jutosité sans précédent

Mode de cuisson

Important : Cuire à l’état décongelé. Laissez tempérer la viande pendant 30 minutes à 1 heure avant de la cuire pour éviter un choc thermique et assurer une cuisson plus uniforme. Une fois la cuisson terminée, couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer pendant environ 5 minutes.

Cuisson au Airfryer

  • Température : 400 °F
  • Durée : 8 à 12 minutes
  • Instructions :
    1. Préchauffer l’Airfryer à 400 °F.
    2. Placer les faux-filets dans le panier de l’Airfryer.
    3. Cuire pendant 8 à 12 minutes, selon le niveau de cuisson désiré.

Cuisson à la Poêle

  • Température : Moyen-élevé
  • Durée : 4 à 10 minutes
  • Instructions :
    1. Chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen-élevé.
    2. Cuire les faux-filets pendant 4 à 10 minutes, selon le degré de cuisson souhaité.
    3. Retourner la viande à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Cuisson au BBQ

  • Température : Élevé
  • Durée : 4 à 8 minutes
  • Instructions :
    1. Préchauffer votre BBQ à température élevée.
    2. Cuire les faux-filets pendant 4 à 8 minutes, selon le degré de cuisson souhaité.
    3. Retourner la viande à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

4 avis pour Faux filet Angus AA+ (2.72kg~9x11oz)

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  1. Julien Laville –

    Très tendre et goûteuse. Je recommande

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  2. Lauren Saby –

    Ce produit a dépassé toutes mes attentes, je recommande

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  3. Karine Hebert (client confirmé) –

    La viande parfaite pour un festin mémorable

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  4. Roberto Rodriguez (client confirmé) –

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