Boîte de Fruits de Mer Prestige (4x1lb)

Mode de cuisson

Décongélation

Au réfrigérateur : Placez les crevettes, pétoncles, langoustes ou queues d’homard dans un bol couvert au réfrigérateur pendant 12 heures.
En eau froide : Pour une décongélation rapide, placez-les dans un bol d’eau froide pour environ 30 minutes.

Une fois décongelés, essuyez les produits avec un essuie-tout avant de les cuire.

 

Cuisson Langoustes et Queues d’Homard 3 oz

Poêle  :

1. Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile ou de beurre à feu moyen.
2. Coupez les langoustes ou queues d’homard en deux dans le sens de la longueur (optionnel pour une meilleure cuisson).
3. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail ou des épices de votre choix.
4. Cuisez côté chair vers le bas pendant 3-4 minutes. Retournez-les et cuisez encore 2-3 minutes jusqu’à ce que la chair soit blanche et opaque.

Four :

1. Préchauffez le four à 425 °F.
2. Placez les queues d’homard ou langoustes sur une plaque recouverte de papier parchemin.
3. Badigeonnez-les d’un mélange de beurre fondu, d’ail et de jus de citron.
4. Enfournez pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que la chair soit opaque.

Airfryer :

1. Placez les langoustes ou queues d’homard dans le bac de l’Airfryer, côté chair vers le haut.
2. Badigeonnez d’un peu de beurre ou d’huile et ajoutez vos assaisonnements préférés.
3. Cuisez à 390 °F pendant 7 à 9 minutes.

BBQ :

1. Coupez les queues d’homard ou langoustes en deux dans le sens de la longueur (optionnel).
2. Badigeonnez d’une marinade à base de beurre, ail et citron.
3. Faites griller à feu moyen-élevé pendant 3-4 minutes côté chair vers le bas, puis retournez-les et cuisez encore 2-3 minutes.

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Cuisson crevettes 9-12

Poêle :

1. Chauffez une poêle avec une cuillère à soupe d’huile ou de beurre à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez les crevettes avec sel, poivre, ail, ou épices de votre choix.
3. Faites cuire 2-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

Four :

1. Préchauffez le four à 425 °F.
2. Disposez les crevettes sur une plaque recouverte de papier parchemin, arrosez-les d’un filet d’huile et d’assaisonnements.
3. Enfournez 6 à 9 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient roses et fermes.

Airfryer :

1. Mettre dans le bac du AirFryer recouvert de papier parchemin.
2. Mélangez les crevettes avec un peu d’huile et vos assaisonnements préférés.
3. Cuisez à 390 °F pendant 5 à 7 minutes en les retournant à mi-cuisson.

BBQ :

1. Badigeonnez les crevettes d’huile ou de marinade et enfilez-les sur des brochettes.
2. Faites griller à feu moyen-élevé 2 à 3 minutes de chaque côté.

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Cuisson pétoncles U10

Poêle (recommandée) :

1. Faites chauffer une poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen-élevé avec un mélange d’huile et de beurre.
2. Assaisonnez les pétoncles avec du sel et du poivre.
3. Saisissez chaque côté 1,5 à 2 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. L’intérieur doit rester légèrement translucide.

Four :

1. Préchauffez le four à 400 °F.
2. Placez les pétoncles dans un plat légèrement huilé et assaisonné.
3. Cuisez 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fermes au toucher.

Airfryer :

1. Mettre dans le bac du AirFryer recouvert de papier parchemin.
2. Badigeonnez légèrement les pétoncles d’huile et ajoutez des épices au goût.
3. Faites cuire au airfryer à 390 °F pendant 7 à 9 minutes.

BBQ :

1. Badigeonnez les pétoncles d’huile ou de marinade légère.
2. Faites griller à feu moyen-élevé environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien marqués et juste fermes.

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Astuce générale : Les crevettes et les pétoncles cuisent rapidement. Ne prolongez pas la cuisson pour éviter qu’ils deviennent caoutchouteux. Bon appétit !